Смачні, прості і корисні рецепти страв
Якщо ви регулярно ставите питанням, що б приготувати повкуснее і цікавіше, зберігши при цьому корисність продуктів, то я для вас дещо припасла і наведу кілька оригінальних рецептів, які не тільки порадують вас і ваших близьких новим смаком, але й принесуть користь організму, наситивши його необхідними вітамінами і мікроелементами. Отже, ось вони смачні, прості та корисні рецепти страв:
Отже, зверніть свою увагу на авокадо! Цей дуже корисний і вельми поживний плід має ніжною консистенцією і особливим горіхово-масляним смаком. Крім того авокадо практично не алергенів. Він значно збільшує витривалість легенів, а також сприяє підвищеному надходженню кисню до всіх органів.
У цьому фрукті міститься безліч жирних кислот, головна з яких - лінолева. Її достатнє надходження в організм забезпечує нормальну роботу мозку і всіх органів і систем. Жирові речовини, що містяться в авокадо, сприяють активному росту, а також відмінного самопочуття, позитивно впливаючи на роботу залоз внутрішньої секреції.
Спробуйте приготувати салат «Бразилія». Для ньо го вам знадобиться:
- один авокадо-
- 200гр семгі-
- пара свіжих огурцов-
- три листа салата-
- пара столових ложок оливкової масла-
- половинка лімона-
- перець і сіль-
- кріп, кінза і петрушка.
Спосіб приготування: Наріжте сьомгу, м'якоть авокадо і огірки. Дрібно нарубати салат і зелень. Ретельно перемішайте. Відіжміть сік з лимона і збийте його з маслом. Заправте салат, а перед подачею прикрасьте його зеленню і тоненькими кружальцями лимона.
Корисний та смачний салат «Екзотичний». Для його приготування вам знадобиться:
- 50гр волоських орехов-
- один авокадо-
- 50мл свежеотжатого яблучного сока-
- пара столових ложок оливкової масла-
- столова ложка свіжовіджатого лимонного сока-
- чебрець.
Спосіб приготування: Наріжте м'якоть авокадо і нарубати горіхи. Змішайте масло і соки з чебрецем і збийте. Посипте авокадо горіхами і заправте.
Для приготування салату з моцарелли і авокадо вам знадобиться:
- один авокадо-
- середній кулька моцарелли-
- пара столових ложок оливкової масла-
- трохи свіжовіджатого лимонного сока-
- зелений лук і пара гілочок базиліка.
Спосіб приготування: М'якоть авокадо наріжте тоненькими скибочками, а моцарелу - пластинами. Викладіть їх на блюдо, поперемінно чергуючи авокадо і сир. Базилік порвіть руками, а цибулю наріжте кільцями. Цією сумішшю посипте салат і збризніть його лимонним соком. Перед подачею заправте готову страву оливковою олією.
Ще один рецепт апетитного і корисного салату, для якого вам потрібно:
- по 400гр моцарели і макаронів руоте-
- 100гр бекона-
- гілочка базіліка-
- пара консервованих персіков-
- сіль.
Спосіб приготування: Відваріть макарони в кілька підсоленій воді, процідіть і охолодіть. З персиків і моцарелли виріжте невеликі кульки. Візьміть чотири глибокі піали і розкладіть по ним кульки персика і моцарелли, макарони руоте. Зверху розташуйте тоненький шматочок бекону і листочок базиліка.
Некалорійні і корисні рулетики з лаваша. Для їх приготування вам знадобиться:
- тонкий лаваш-
- пучок петрушкі-
- пучок укропа-
- пара яєць, відварених вкрутую-
- сіль і сметана.
Спосіб приготування: Візьміть лаваш і розстеліть його на столі, змастивши сметаною. Поверх насипте товстий шар нарубаної зелені і дрібно нарізаних яєць. Посипте сіллю і поверніть акуратною трубочкою. Нарізавши такий рулет на часточки, ви можете подавати його до бульйону або чаю.
Ще одним смачним і корисним фруктом є гранат. Всім відомо, що свіжовіджатий гранатовий сік - відмінний засіб для боротьби з анемією. Сік містить в собі всі властивості свіжого плоду, але в більш концентрованому вигляді. На жаль, той сік, який ви можете побачити на полицях наших магазинів, часто не містить навіть краплі натурального продукту. Так що краще всього віддати перевагу цілого гранату.
Вибирайте плід побільше, він найбільш збалансований по кислотності і кількості цукру. Якщо гранат зберігається правильно, він стає тільки смачніше, адже з часом в ньому руйнуються специфічні дубильні речовини, що додають в'язкої терпкості. Дітям рекомендується давати плоди тільки з непорушеною кіркою.
Для приготування квасолі разом з горіхами і гранатом вам знадобиться:
- півкілограма стручків квасолі
- півсклянки свіжовіджатого гранатового сока-
- 100гр волоських орехов-
- один солодкий перець-
- зубчик часнику, кінза, сіль.
Спосіб приготування: поставте квасоля гаситися, а в цей час подрібніть часник, горіхи, кінзу і перець. Після того як квасоля буде готова, з'єднайте її з іншими інгредієнтами і розведіть гранатовим соком. Крім цікавого смаку це блюдо має здатність виводити з організму шлаки і токсини.
Отже, існує безліч корисних і смачних рецептів, дотримуючись яких можна легко порадувати своїх близьких новими стравами. Не бійтеся експериментувати, і тоді вам вдасться не тільки створювати кулінарні шедеври, а й приносити відчутну користь своєму організму.
