Корисна їжа для схуднення, рецепти

Кожна розумна людина замислюється час від часу про стан свого тіла - здоров'я і фізичній формі. В останні роки все більше і більше людей стають активними прихильниками здорового способу життя, і це нормально. Адже збалансований вагу і правильна робота внутрішніх органів допомагає залишатися здоровим, як фізично, так і морально. Якщо ви теж прийшли до розуміння і підтримку цієї ідеї, то починати зміни себе необхідно з змін свого повсякденного способу життя, в тому числі і звичок харчування. Сьогодні ми поговоримо про те, які страви допоможуть вам схуднути і принесуть максимум користі вашому організму.

Напевно, вже кожен школяр знає, що в здоровому раціоні немає місця смаженого і надмірно жирного. Тому всі рецепти правильного харчування базуються на запіканні, відварювання і приготуванні на пару. Середньостатистичної людини такі рекомендації піддають в стан крайнього зневіри, бо в традиції нашого народу ще залишається споживання шкідливої їжі. Але корисні для здоров'я й фігури страви можуть залишатися дуже і дуже смачними. Спробуємо розглянути деякі з них.

Запечена рибка

Купуйте відразу цілу рибку, бажано свіжу і не потрошенную. У рибі, яка не зазнала заморожуванню, міститься максимум корисних речовин. Очистіть її і обробити, поріжте на порційні шматочки. Якщо є бажання, можна відокремити шматочки м'яса від кістки, але це зовсім не обов'язково. Складіть рибку в ємність для запікання, натріть приправами і сіллю. Додайте до неї трохи рослинного масла і лимонного соку (просто збризніть), закрийте ємність кришкою і відправте її в духовку. Таке блюдо потрібно запікати десь з півгодини при температурі близько ста вісімдесяти градусів. Сильно жирні сорти риби маслом збризкувати не потрібно.

Існує безліч варіацій такого рецепта. Так ви можете запекти рибу в спеціальному пакеті, так у неї буде смак, більш схожий на варену. Крім того в пакет можна додати ще будь-яких овочів - морквину, нарізану кружальцями, цибулю, цвітну капусту. Блюдо вийде соковитим і дуже смачним. І, що найголовніше, в ньому міститься мінімум калорій і максимум корисних речовин.

Помідори і теляпія

Візьміть рівні помідори середнього розміру, зріжте з них верхню частину, вийміть акуратно серединку. Вкладіть всередину кожного помідора невеликий шматочок разделанной рибки. Зверху присипте невеликою кількістю солі. Також покладіть натертий сир і трішки петрушки. До речі, у цього рецепта теж є варіації - начинка може підбиратися залежно від вашої фантазії.

Цвітна капуста запечена

Візьміть відварену цвітну капусту, складіть на деко, присипте варенной натертою морквою, побризкайте оливковою олією і присипте натертим сиром. За бажанням можна додати сіль. Надішліть в духовку, розігріту до 180С на двадцять хвилин.

Овочі в сметанно-часниковому соусі

Сиру цвітну капусту розберіть на суцвіття, додайте колечка кабачків і нарізану брюссельську капусту. Залийте овочі сметаною, попередньо видавивши в неї пару зубків часнику. За бажанням додайте сіль. Зверху овочі потрібно посипати тертим сиром. Запікайте протягом сорока п'яти хвилин при ста вісімдесяти градусах.

Фарширований перець

Візьміть кілька перців, очистіть їх від насіння, зрізавши верхівку по типу кришечки. Наповніть перці курячим або яловичим фаршем, змішаним з яйцем, цибулею і томатами. За бажанням можна додавати сіль капусту. Складіть перці в каструльку і залийте окропом. Гасіть на невеликому вогні протягом години. Не варто додавати в фарш рис або хліб, в іншому випадку блюдо вже не буде дієтичним.

М'ясо з овочами

Вам знадобитися одна куряча грудка. Її потрібно подрібнити на шматочки середнього розміру і розкласти по ємності для запікання. Потім візьміть такі овочі, як капуста (кольорова, брюссельська, брокколі - за бажанням), стручкова квасоля і кабачки. Подрібніть і викладіть поверх м'яса. Посоліть за бажанням, полийте нежирною сметаною і засипте тертим сиром. Також в якості заливки можна використовувати яйце, змішавши його з нежирним кефіром, натуральним йогуртом або вершками.

Салатик

Для приготування цього дуже смачного і корисного страви подрібніть китайську капусту і огірок, додайте відварене яйце і креветки. Заправте такий салатик невеликою кількістю оливкової олії.

Суп з сочевиці

Візьміть червону сочевицю, промийте її і залийте холодною водою. Поставте ємність на вогонь, а після закипання зніміть піну. Через пару хвилин додайте до сочевиці дрібно нарізану цибулю і моркву. Потім обсмажте злегка нарізані шампіньйони і також додайте їх у бульйон. Червона різновид сочевиці досить швидко розварюється, тому суп готується не довго. Його смак трохи схожий на смак горохового супу, хоча багато хто стверджує, що страва з сочевиці набагато смачніше. У той же час, воно на порядок корисніше. Сочевиця також відмінно підходить для приготування каші, якщо ви використовуєте якісь інші сорти цього продукту, врахуйте, що варяться вони на порядок довше.

Салатик

Наріжте огірки, китайську капусту і помідори, додайте авокадо і креветки. Посоліть салат, заправте його нерафінованою оливковою олією і збризніть лимонним соком. Цей дивно смачний салат буде ще й дуже корисний для вашого організму і фігури.

Висновок

Отже, корисна їжа для схуднення, рецепти якої я тут привела, напевно вам сподобається. Це корисне харчування і до того ж дуже смачне. Спробувавши наведені рецепти, ви зможете в цьому особисто переконатися.

babyukr.ru