Вчені перетворили мишей в фабрики з виробництва омега-3 і омега-6
Лікарня Массачусетсу здійснила справжній прорив. Її співробітники вивели гризунів, у яких в тілі синтезувалися поліненасичені жирні кислоти - омега-3 і омега-6. Дана порода вже названа Omega, повідомляє "Ремедіум". Як відомо, названі кислоти важливі для нормальної роботи організму. Однак тіла ссавців в нормі їх не виробляють.
Тільки нематода C.elegans одночасно синтезує обидві кислоти. З цієї причини людині потрібно включати жирні кислоти в раціон за рахунок риби, горіхів, зелених овочів. У ході метаболізму з омега-6 виходить з'єднання, що стимулює запальний процес. А при розщепленні омега-3 - речовини, що перешкоджають розвитку цього запалення. Якщо баланс кислот порушений, то людині загрожують серцево-судинні, запальні захворювання і навіть рак.
Фахівці вивчили процес утворення жирних кислот в організмі нематоди, а потім запровадили ключові гени - fat-1 і fat-2 - гризунам. Внаслідок експресії гена fat-2 в організмі тварин мононасичених жири перетворювалися на омега-6 поліненасичені жирні кислоти. А завдяки роботі гена fat-1 дані кислоти перетворювалися на омега-3. Що важливо, у виведених гризунів жирні кислоти вироблялися незалежно від якості раціону.
