Фрукти і овочі: «природні» вітаміни або джерела алергії?
Літня втома: міф чи реальність?
Літо традиційно вважається порою року, коли неприпустимо хандрити і відсиджуватися вдома. Депресія? Це для зими! Влітку потрібно радіти кожному дню!
Однак влітку багато хто з нас ловлять себе на дивній втоми і поганому настрої. То до вечора сил зовсім не залишається, то у вихідні хочеться поспати довше, а не вибігти назустріч ніжному ранковому сонцю. То на роботі все дратує, та ще й застуда невідомо звідки взялася. Зазвичай такий стан списують на лінь, підвищені фізичні навантаження (будь то робота на дачі або довгі прогулянки з друзями) або виснаження сил перед відпусткою. Хоча не секрет, що і після відпустки багато хто відчуває себе розбитими. Не на порожньому місці адже виникла приказка: «ніхто так не потребує відпочинку, як людина, який щойно повернувся з відпустки».
Тим часом причина річної втоми досить проста і, як не парадоксально, має спільні корені з зимовою депресією. Організму не вистачає вітамінів і мінералів. Так-так, незважаючи на те, що влітку в нашому раціоні з'являється набагато більше зелені, овочів і фруктів, гіповітаміноз нікуди не зникають. Чому так відбувається?
Фрукти-пустушки
Сьогодні фрукти і овочі вирощуються зовсім не так, як сто років тому. Виникли нові сільськогосподарські технології, що прискорюють дозрівання плодів. Широко використовуються різноманітні добрива та інші добавки, які дозволяють овочам і фруктам зберігатися набагато довше і заодно покращують їх зовнішній вигляд. Крім того, багато продуктів доставляються до нас з інших країн або навіть південної півкулі, де вони дозрівають набагато раніше, ніж в більшості регіонів Росії. А щоб овочі і фрукти не зіпсувалися при транспортуванні, їх збирають незрілими і обробляють спеціальними складами, що попереджають гниття. На жаль, досягнення науки, завдяки яким ми можемо їсти практично будь-які овочі і фрукти цілий рік, мають і зворотний бік - низький вміст вітамінів і мінералів в продуктах.
І це ще не все! При зберіганні та термічній обробці та маленька частина вітамінів і мінералів, яка ще міститься в продуктах, руйнується або переходить в неусвояемие форми. Зварили ягідний компот? Половина вітамінів розпалася. Різали овочі для салату металевим ножем? Втратили ще приблизно третина корисних речовин. Ось і виходить - щоб забезпечити себе всіма необхідними вітамінами і мінералами, кожен день слід з'їдати кілька кілограмів рослинної їжі. Навряд чи це під силу навіть дорослим, а що вже говорити про дітей ?!
Обережно, перевантаження!
Не варто забувати і про те, що зелень «невідомого» походження - це високий ризик алергії. А адже влітку ймовірність алергічних реакцій і без того вельми висока через безперервного цвітіння самих різних рослин. І для тих, хто схильний до алергії, будь-яка додаткове навантаження на організм небезпечна.
Це можуть підтвердити багато батьків, адже в останні роки алергія - одне з найпоширеніших дитячих захворювань. Сьогодні майже всі мами щодня ретельно продумують раціон своїх дітей, опиняючись перед непростим вибором: побалувати дитини тим чи іншим фруктом або перестрахуватися і не включати ласощі в меню. І більшість воліє не ризикувати, хоча і переживає при цьому, що через відмову від зелені, овочів і фруктів дитина не отримує достатньої кількості вітамінів.
Вітаміни проти алергії
Вирішити проблему авітамінозу і при цьому знизити ризик алергії можна за допомогою вітамінно-мінеральних комплексів серії АЛФАВИТ. Це перші в світі вітамінно-мінеральні комплекси, створені з урахуванням наукових рекомендацій по роздільному і спільному прийому корисних речовин. Такий підхід забезпечує їх більш повне засвоєння і гіпоалергенність. Крім того, в дитячих формах цієї серії не міститься штучних барвників, ароматизаторів та консервантів. Таким чином, вітамінний комплекс забезпечує організм всіма необхідними вітамінами і мінералами і не викликає алергію.
Елементарно, Ватсон!
Звичайно, ніщо не зрівняється зі свіжими продуктами, але тепер вони швидше дарують гастрономічне задоволення, ніж користь на відміну від вітамінно-мінеральних комплексів з щоденною порцією корисних речовин, необхідних для роботи організму.
