Здорове харчування на кожен день або меню здорового харчування на тиждень.
Останнім часом все популярнішим стає здоровий спосіб життя, невід'ємним атрибутом якого є здорове харчування. Без правильного харчування, причому не тільки у свята, коли ви раптом вирішили поміняти своє життя, але й в усі інші дні, неможливо уявити дійсно здорової людини.
Насправді, практично кожна людина знає основи правильного харчування. В тій чи іншій мірі вони знайомі нам з дитинства. Проте з віком, коли ми самі починаємо складати своє меню на кожен день, наша лінь провокує нас харчуватися швидко, на ходу, сильно не замислюючись над тим, що ми їмо. Саме через таке ставлення до їжі і виникають різні проблеми зі здоров'ям, що починаються появою зайвої ваги і закінчуються проблемами з серцево-судинною системою, печінкою, травною системою і нирками.
Для того, щоб харчуватися правильно кожен день, потрібно запам'ятати найпростіші правила здорового харчування, які бажано застосовувати на практиці завжди.
1. Незважаючи на поширену оману, правильне харчування передбачає не тільки здорову їжу, але і правильне її вживання. Бажано, щоб ви кожен день харчувалися приблизно в один і той же час, оскільки, звикнувши до режиму харчування, шлунок буде готовий до кожного прийому їжі і буде виробляти шлунковий сік за часом. Передбачається також, що протягом дня ви не будете перекушувати, оскільки такі неповноцінні прийоми їжі не тільки не допоможуть випробувати відчуття ситості, але ще й можуть збити режим. Якщо ж відчуття голоду відчувається дуже гостро, то з усілякою їжі слід вибрати фрукти або овочі.
2. Для того, щоб харчуватися правильно кожен день, потрібно не тільки вміти визначити час для їжі, але ще раціонально її розподілити на весь день. Для зразка, наприклад, можна взяти класичну модель, яка передбачає чотириразове харчування. Їду відповідно до неї потрібно розділити таким чином. Сніданок повинен бути досить щільним і містити близько 25% денного раціону. Дуже важливий при правильному харчуванні обід, так як він повинен містити близько 35% вашої денної норми калорійності їжі. Далі повинен слідувати полуденок, за яким потрібно з'їсти приблизно 15% запланованої на день їжі. Самим останнім прийомом їжі є вечерю. Незалежно від того, на який час він у вас доводиться, він повинен містити приблизно 25% добового об'єму їжі.
3. Для того, щоб харчуватися правильно весь тиждень і при цьому не ходити голодними, потрібно ретельно планувати свій раціон. Це дозволить не тільки розпланувати калорійність споживаної їжі, але і врахувати при цьому всі потреби організму в поживних речовинах, вітамінах і мінералах. Саме планування раціону дозволяє співвіднести енергетичну цінність споживаної їжі з необхідною.
4. Прагнучи харчуватися правильно, постійно потрібно пам'ятати ще й про те, що одні й ті ж продукти, приготовлені по різному, володіють абсолютно різними властивостями і не однаково корисні для здоров'я. Наприклад, значно знизиться корисність їжі, якщо ви будете її смажити, тому бажано, щоб на вашому столі постійно знаходилися тільки варені та печені страви.
Для того, щоб ви могли уявити, що з себе представляє здорове харчування, нижче приведено меню здорового харчування на тиждень.
Понеділок
Сніданок: кукурудзяні або будь-які інші пластівці зі знежиреним молоком, чай без цукру, можна додати чайну ложку меду.
Обід: варена курка з рисом і помідорами, чорний хліб.
Полудень: нежирний кефір або йогурт і яблуко.
Вечеря: макарони з томатною пастою, нежирний йогурт або кефір.
Вівторок
Сніданок: запечена або варена риба з грибами, свіжовичавлений фруктовий або овочевий сік.
Обід: макарони з вареної або запеченої куркою (курку можна замінити аналогічно приготовленої рибою), трав'яний настій або чай.
Полудень: салат з помідорів і зелені, кефір.
Вечеря: запечений сир тофу з вареним рисом.
Середа
Сніданок: омлет або 2 варені яйця з житнім хлібом, чай або сік з галетами або крекерами.
Обід: нежирний запечений бекон, гарніром до якого можуть бути гриби або варений рис, зелений або трав'яний чай.
Полудень: кефір і яблуко або апельсин.
Вечеря: макарони з томатною пастою, нежирний йогурт або кефір.
Четвер
Сніданок: кукурудзяні або будь-які інші пластівці зі знежиреним молоком, чай без цукру, можна додати чайну ложку меду.
Обід: варена курка з рисом і помідорами, чорний хліб.
Полудень: нежирний кефір або йогурт і яблуко.
Вечеря: макарони з томатною пастою, нежирний йогурт або кефір.
П'ятниця
Сніданок: запечена або варена риба з грибами, свіжовичавлений фруктовий або овочевий сік.
Обід: макарони з вареної або запеченої куркою (курку можна замінити аналогічно приготовленої рибою), трав'яний настій або чай.
Полудень: салат з помідорів і зелені, кефір.
Вечеря: запечений сир тофу з вареним рисом.
Субота
У цей день ви можете трохи розслабитися і розділити на ті ж 4 прийоми їжі будь-які, що сподобалися вам страви. При цьому потрібно постаратися не накинутися на їжу і дотримуватися приблизно тієї ж калорійності їжі.
Неділя
Сніданок: мюслі з молоком, свіжі фрукти або сік.
Обід: запечена або варена курка з зеленню.
Полудень: нежирний кефір, салат з помідорів із зеленню.
Вечеря: варений рис, варені або запечені гриби, трав'яний чай або настій.
Спробувавши харчуватися правильно, ви незабаром помітите, що правильно харчування це не тільки корисно, але ще і дуже смачно і легко.
