Як спекти млинці? Рецепт млинців для дітей
Млинці - одне з улюблених ласощів майже всіх дітей. Їх готують бабусі та мами з найрізноманітніших рецептами. Фантазії немає меж. Це можуть бути млинці з сиром, шинкою, грибами, картоплею, фруктовою начинкою, млинцевий торт з сьомгою. Рецептів така безліч, що перерахувати все просто неможливо. Однак існує майже універсальний рецепт млинців для дітей. Він нескладний, виходить завжди дуже смачно і швидко. Дитину можна теж долучити до приготування млинців. Правда, довірити можна самі нескладні завдання, наприклад, додавати борошно в тісто.
Отже, для приготування млинців вам потрібно: 1 літр молока, 8 яєць, одна чайна ложка цукру, дрібка солі, трохи рослинного масла.
Спочатку розбиваємо всі яйця в ємність. Додаємо ложечку цукру і добре перемішуємо, поки не вийде однорідна маса. Додаємо щіпку солі. Потім наливаємо в цю масу молоко і постійно помішувати вінчиком, також до утворення однорідної маси. Потім найскладніше. Починаємо додавати борошно.
Найчастіше визначається приблизну кількість необхідної борошна. Тому додаємо по 1 столовій ложці і перемішуємо. Комков в тесті не повинно бути. Коли отримана маса буде схожа на рідкуватий суп-пюре, тоді можна приступати до їх подальшого приготування.
Зовсім не складно зрозуміти, як спекти млинці, достатньо один раз спробувати виконати все самостійно. Для випікання млинців нам буде потрібно сковорода. Навіть якщо вона з антипригарним дном, все одно її необхідно змащувати рослинною олією, але дуже тонким шаром. Це можна зробити за допомогою силіконової пензлика.
У сковороду наливаємо трохи тіста і похитує рухами розподіляємо масу по всій її поверхні. Коли млинець підсмажиться з одного боку, необхідно його перевернути на іншу.
Потім ці млинці можна начинити будь-якими фруктами, сиром або просто вживати, намазав вершковим маслом. Все залежить від побажань вашої дитини. Запропонуйте дитині самій начинити млинці. З таким завданням впорається кожен маленький кухар. Різноманітні млинці можна пекти на Масляну. Це і дітям радість, і дорослим.
