Яблучний чай з апельсином і корицею - користь, рецепт - здорове харчування

Цей чай може стати улюбленим напоєм для всієї родини, адже він набагато смачніше, а головне, корисніше, ніж звичайні чаї з пакетиків. Готувати його не складно, можна пити гарячим або охолодженим. У будь-якому своєму вигляді він зберігає прекрасні смакові і корисні якості.

Взагалі, рецепт чаю з корицею був завезений до нас з Туреччини. Там цей ароматний напій дуже люблять і добре знають. Інші любителі, цінителі чаю урізноманітнили рецептуру, додавши в якості додаткового компонента соковитий апельсин. Від цього напій тільки виграв. Він став ще смачніше,

духмяний і корисніше.

Регулярне вживання зміцнить здоров'я, поліпшить настрій, підвищить працездатність. Сьогодні я розповім вам, як готувати яблучний чай з апельсином і корицею, користь яка, рецепт, та не один запропоную для обговорення:

Цілющі властивості напою

По-перше, напій з заварки, яблук, кориці і апельсина має дивовижні бадьорять властивостями. Але крім цього, звичайний чай набуває додаткові властивості, що допомагають боротися з різними недугами.

Наприклад, 1-2 випиті чашечки за день покращують, активізують обмінні процеси. Чай м'яко очищає кишечник від токсинів, виводить зайву рідину, що сприяє усуненню набряків.

Такий фруктово-коричний чай багатий вітамінами, мінеральними солями, особливо калієм, залізом. У його складі багато цінних амінокислот, є природна фруктоза. Завдяки своєму складу він ефективно зменшує кількість шкідливого холестерину.

До речі, при приготуванні можна використовувати як чорний чай, так і його зелені сорти. Любителі каркаде можуть теж готувати напій на його основі. Смак, аромат від цього тільки виграють, та й користі додасться.

Для різноманітності, для посилення цілющих властивостей, можна додавати при приготуванні лимонний сік або шматочки лайма. Це збагатить складу напою вітаміном С. Такий фруктовий чай з корицею, стане справжньою підмогою при лікуванні застуди та грипу, а також їх профілактики.

Традиційний спосіб приготування

Традиційно напій готується так: поріжте на невеликі скибочки два великих яблука. Опустіть їх в киплячу воду (500 мл), додайте відразу ж 3-4 палички кориці, варіть 15 хв. Потім залиште, накривши рушником, на півгодини. Процідіть. Поки настоюється, заваріть чорний або зелений чай, як ви звичайно це робите. Коли чай буде готовий, процідіть його, перелийте в каструлю, додайте яблучний відвар. Всі закип'ятіть і відразу зніміть з плити.

Тепер можна розлити по чашках. На кожну порцію додайте за смаком меду, покладіть половинку кружальця апельсина.

Сучасний рецепт

Відріжте кружок апельсина (зі шкіркою), поріжте його на 6-8 трикутників. Посипте цукром (1 ч.л.), корицею (1-2 ч.л.). Залиште все на 5-10 хв.

Тепер поріжте яблуко на 4 частини, виріжте серцевину. Тепер кожну часточку наріжте тоненькими пластинками.

Закип'ятіть приблизно 700 мл м'якою, фільтрованої води. Коли закипить, обполосніть зсередини заварник. Насипте на дно 2 ч. Л. заварки. Викладіть туди часточки яблук, шматочки апельсина. Долийте окріп. Чайник тепліше укутайте. Потрібно почекати 15-20 хв, поки він добре настоїться. Готовий напій розливають у чашки через ситечко. За смаком можна додати мед, а до столу подати східні солодощі.

Рецепт чаю з корочками апельсина

У економних господинь нічого не пропадає. Тому багато не викидають шкурки цитрусових, а сушать їх, подрібнюють, отримуючи ароматну добавку для чаю, приправку до солодкої випічки, десертів. Так от, в яблучний чай з корицею можна додати замість свіжого апельсина подрібнені апельсинові скоринки.

Закип'ятіть воду. Обдайте заварник (обсяг його не менш 500 мл). Тепер покладіть на дно 2 ч. Л. заварки, 0,5 ч. л. коричного порошку. Насипте порошок з трьох висушених апельсинових скоринки. І, звичайно ж, додайте дрібно порізане зелене яблуко. Всі залийте окропом. Чайник накрийте чим-небудь теплим. Чекайте 15-20 хв. Потім налийте гарячий напій в чашку через ситечко.

Фруктово-коричний напій без заварки

Іноді вживання чорної або зеленої заварки небажано. У цьому випадку, а також просто для різноманітності можна приготувати ароматний, корисний напій зовсім без чаю. Ось такий рецепт:

Поріжте невелике яблуко на дрібні кубики або тонкі скибочки. Покладіть в заварник, ошпарений окропом. Туди ж додайте паличку кориці. Залийте окропом, утеплите. Через 15 хв розлийте по чашках. У кожну додайте по 1 ч. Л. свіжого апельсинового соку.

Холодний напій

Найкращим напоєм для літа по праву вважається яблучний чай з корицею і м'ятою. Для спекотної погоди він підходить як ніякий інший. Ось рецепт його приготування:

Приготуйте яблучний відвар як у першому рецепті. В кінці приготування відвару додайте в нього половину палички кориці. Відвару дайте настоятися. Тепер процідіть. Окремо приготуйте м'ятний настій (1 ч. Л. Сушеної м'яти на 200 мл. Окропу). Настій процідіть, вилийте в яблучний відвар. Додайте подрібнену цедру апельсина або лимона, трохи меду. Розмішайте все, охолодіть. Подавайте з льодом.

При бажанні і для різноманітності, яблучний чай з корицею можна готувати з іншими інгредієнтами. Наприклад, додавати гвоздику, імбир, лимон. Будьте здорові!