Дієта - овочевий суп для схуднення

З кожним роком дієтологи представляють нашій увазі все більш ефективні дієти, які спрямовані на надання тілу струнких форм.

Часто в таких меню присутні різноманітні овочі, так як, ці продукти багаті багатьма поживними речовинами, і, найчастіше, їх енергетична цінність мінімальна, до того ж вони добре засвоюються організмом.

Дієта на супі особливо гарна в холодний період часу року, коли за вікном мінусова температура, дуже приємно з'їсти тарілочку ароматного овочевого бульйону. Однак щоб таке харчове обмеження принесло організму позитивний результат, необхідно знати деякі тонкощі.

• Що являє собою дієта на супі?

Варто відразу зазначити, що для цього харчового обмеження необхідно готувати тільки овочеві супи, так як, сто грамів такої страви володіє досить невеликий енергетичною цінністю, яка варіює в межах від ста, до 200 кілокалорій.

Не рекомендується застосовувати різні супові кубики, і готувати страви з пакетиків швидкого приготування. Тому що у всіх цих смакових добавках присутня безліч шкідливих речовин, які негативно позначаться на діяльності людського організму.

Суп рекомендується готувати тільки зі свіжих овочів, виключаючи будь-які добавки. Таке блюдо дійсно допоможе повернути стрункість фігури, і позбавить її від зайвих кілограмів, в теж час організм щодня буде отримувати необхідну кількість рідини і поживних речовин.

Що стосується тривалості суповий дієти, то «сидіти» на ній рекомендується не більше одного тижня. Це пояснюється тим що, незважаючи на користь овочевих супів, вони, все - таки, не можуть забезпечувати організм тривалий час необхідними йому речовинами.

Ця страва не так багате білками, складними вуглеводами, вітамінами і мінеральними речовинами. Щоб запас цих речовин заповнити, необхідно після закінчення цієї дієти харчуватися повноцінно і збалансовано, приблизно протягом двох тижнів, а потім можна знову застосувати це харчове обмеження.

Під час дієти слід виключити вживання алкоголю, необхідно відмовитися від солодких газованих напоїв, від жирної їжі, а також від борошняних і кондитерських виробів.

Так як в раціон харчування під час дієти будуть входити фрукти і овочі, то, бажано, вибирати тільки ті, які будуть сприяти схудненню.

До таких продуктів можна віднести авокадо, ананаси, а також і овочі, які пофарбовані в зелений колір. Також корисно вживати бобові, яблука і свіжу моркву, помідори, диню і кавун.

Після закінчення цього харчового обмеження можна втратити приблизно до десяти кілограмів зайвої ваги, звичайно, цей параметр буде залежати від особливостей організму кожної людини. Пізніше рекомендується влаштовувати на овочевих супах розвантажувальні дні.

• Рецепти дієтичних супів

Супова дієта досить - таки різноманітна, так як варіантів приготування подібних блюд з овочів досить багато. Наведу кілька найпоширеніших і досить популярних рецептів.

- Рецепт перший

Для того щоб приготувати такий ароматний суп вам потрібно невеликий качан капусти, шість головок ріпчастої цибулі, два свіжих зелених болгарських перцю, стільки ж томатів і трохи селери.

Капусту необхідно тонко нашаткувати, а інші овочі просто порізати дрібними кубиками. Всі інгредієнти рекомендується залити шістьма літрами води, і довести все до кипіння, потім вогонь слід збавити, і варити приблизно десять хвилин до того моменту, поки овочі не розм'якнуть. Потім додайте трохи солі і перцю, суп готовий.

- Рецепт другої

Для приготування цього супу вам знову знадобиться білокачанна капуста, шість цибулин, стільки ж морквин, приблизно 500 грамів квасолі, п'ять помідорів, два солодких болгарських перцю зеленого кольору, селера, зелена цибуля, за смаком сіль і перець.

Помідори можна замінити склянкою томатного соку. Готувати цей суп слід точно так само, як і попередній варіант. Завдяки присутності квасолі він вийде набагато ситніше і поживнішою.

- Рецепт третій

Для цього рецепта знову буде потрібно білокачанна капуста, приблизно 500 грамів, а також знадобиться і 300 г цвітної, три моркви, чотири томата і стільки ж цибулин, зелень кропу і петрушки, селера, три зубчики часнику, оливкова олія.

Крім перерахованих компонентів знадобиться склянка томатного натурального соку, п'ять мілілітрів соєвого соусу, два стручки гострого перцю, а також лаврове листя, кмин, коріандр, і трохи солі.

Цибулини необхідно почистити, а потім дрібно нарізати, після чого їх слід обсмажити на оливковій олії до золотистого кольору, робити це краще на швидкому вогні, також потрібно додати туди кмин і роздавлений часник.

Потім в обжарку необхідно додати дрібно нашатковану капусту, селеру, томати і морква. Всі ці інгредієнти слід покласти в каструлю, і залити їх півтора літрами води, після чого потрібно варити суп протягом десяти хвилин.

Потім рекомендується додати залишилися інгредієнти, і ще поварити трохи на повільному вогні, поки овочі не приготуються остаточно. Суп повинен трохи настоятися, після чого його можна їсти.

Висновок

Цю дієту слід дотримуватися не більше семи днів, і перед її застосуванням, бажано проконсультуватися з лікарем. Не забувайте і про фізичне навантаження, але, пам'ятаєте, в цей час навантажувати організм надмірно - не варто.

Будьте здорові і стрункі!