Дієта, харчування при серцево судинних захворюваннях

Режим харчування і здоров'я тісно взаємопов'язані. Коригування дієти може вплинути на лікування різних захворювань, або полегшуючи стан, або приводячи до повного одужання. При серцево судинних недугах рекомендується дотримуватися спеціальної дієти, яка допоможе очистити судини і позитивно вплинути на кровообіг по периферії. Також правильне харчування при серцево-судинних захворюваннях допоможе очистити весь організм, прибравши з повсякденного раціону шкідливі і руйнують продукти.

Всім відомо, що їжа є будівельним матеріалом для всіх внутрішніх органів людини. Вона - джерело вітамінів і мікроелементів, рідини і клітковини. Тим не менше, її користь може бути зменшена, а то й зовсім відсутнім при наявності в ній речовин, що негативно впливають на організм.

Розробкою і підбором програм харчування виключають таке шкідливий вплив займається спеціальна медична наука - дієтологія. Вона враховує напрацювання багатьох вчених за довгі роки. Існують дієти, розроблені спеціально для певних груп хворих, при цьому вони діляться на підгрупи залежно від тяжкості та стадії захворювання.

Сердечно судинні недуги є поширеною причиною смертності серед населення. Для них характерний раптовий летальний результат, викликаний інфарктом, інсультом, артеріальною гіпертензією, ішемічною хворобою серця, тромбозом або відривом аорти, атеросклероз.

Грамотно підібрана серцево-судинна дієта допоможе попередити хворобу, вилікуватися на ранніх стадіях захворювання або полегшити стан на пізніх. Постійні обмеження в харчуванні істотно продовжать життя.

Особливо уважними до стану серцево-судинної системи слід бути людям, які належать до так званої групи ризику:

-чоловікам середнього віку - вони схильні до таких недуг в два рази частіше, ніж жінки

-всім після 40 років-

-мають в анамнезі серцево-судинні захворювання, особливо у родичів до другого колена-

-схильним шкідливим звичкам - вживання алкоголю або куренію-

-мають цукровий діабет, високий рівень холестерину, гіпертоніі-

-схильним постійним стресам на роботі або будинку-

-агресивним і схильним до нервозності-

-мають надлишкову масу тіла і постійну нестачу руху і фізичних навантажень.

Розберемо детальніше в чому що власне повинна включати дієта, харчування при серцево судинних захворюваннях.

Отже, їжа повинна прийматися дробно, маленькими порціями через кожні дві-три години. Якщо переїдати - відбувається зміщення діафрагми, яка в свою чергу чинить тиск на область серця.

Бажано по-максимуму виключити з раціону сіль. Вона затримує рідину і може провокувати виникнення набряків. Це в свою чергу призводить до підйому артеріального тиску.

Дієтологи рекомендують не солити страви під час їх приготування, а досолювати потроху вже подаючи на стіл. Так ви зможете уникнути пересолити. Салати рекомендується взагалі не солити, заправляючи їх декількома ложками лимонного соку.

Раціон харчування повинен включати в себе картоплю. Його можна відварювати, а можна запікати. Краще всього не очищати його від шкірки - тому що в ній міститься калій, який живить серцевий м'яз. Велика кількість цього мінералу присутній в урюк і абрикосах, родзинках, шипшині, чорносливі.

Урізноманітніть меню свіжовіджатими соками, комбінуючи в них різні овочі і фрукти.

Величезну роль у нормальному функціонуванні судин і серця відіграє магній. Він повинен обов'язково бути присутніми у вашому раціоні. Його зміст високо в житньому хлібі, висівках, різних кашах, зелені, буряку, моркви, горіхах і чорній смородині.

Постарайтеся повністю виключити вживання міцного чаю і кави. Замінюйте ці напої різними соками, компотами, відварами. Ні в якому разі не вживайте алкоголь.

Запам'ятайте, що загальний обсяг випивається рідини не повинен перевищувати півтора літра. Це необхідно для того, щоб зменшити навантаження на судини. При цьому враховуйте не лише воду і рідкі продукти, але і супи, овочі і фрукти.

Рекомендується повне виключення тваринних жирів. Їх варто по можливості замінювати рослинними - оливковою, соняшниковою, кукурудзяною і т.п. Їду ж найкраще відварювати, готувати на пару або запікати без додавання жирів.

Також слід віддати перевагу грибним і овочевим бульйонів замість рибних і м'ясних. Якщо ж ви не можете без м'яса - виберіть нежирні його сорти - телятину, кролика, курячу або індиче грудку без шкіри.

Не захоплюйтеся бобовими - вони здатні підвищити утворення газів у шлунково-кишковому тракті, що створить навантаження на діафрагму і судини.

Постарайтеся відмовитися і від надлишку солодкого в раціоні. Звичні солодощі замініть медом і сухофруктами.

При наявності у вас надмірної ваги - працюйте над його зниженням. Зайві кілограми не тільки позначаються на загальному самопочутті, а й погіршують перебіг серцево судинних хвороб.

Влаштовуйте собі розвантажувальні дні - до двох на тиждень. При цьому показано не голодування, а обмеження в їжі - сирна, кефірна або фруктово-овочева дієта.

Дуже важливу роль відіграють і помірні фізичні навантаження - посильні вправи, тривалі прогулянки.

Сподіваюся ви вловили як пов'язані дієта і серцево судинна система. Подібний режим харчування з деякими умовами не повинен сприйматися хворим, як обмеження. Це скоріше новий спосіб життя. Необхідно дотримуватися його для забезпечення комфортного існування і нормального функціонування організму ще довгий період часу.