Чи можна шашлик годує мамі?
У годуючих мам неминуче виникають питання з приводу харчування: що можна їсти в період лактації, а що не варто. Склад грудного молока має пряму залежність від того, які продукти вживає жінка. Тому, що годує матусі необхідно уважно стежити за своїм раціоном, так як неправильно харчування може негативно відбитися на здоров'ї дитини.
Всім відомо, що не можна вживати алкоголь при лактації, а так само такі продукти, як кофеїн, цитрусові, мед і так далі. Однак список «небажаних» продуктів досить великий. У період годування не рекомендуються продукти з великим вмістом консервантів, приправи, соуси, маринади - так як вони можуть мати негативний вплив на смак молока, а також на організм малюка. З цієї ж причини небажано вживати жирну їжу.
Відповідь на питання «чи можна шашлик годує мамі» здавалося б очевидний: це блюдо ні в якому разі не може бути присутнім у раціоні жінки в період годування. Чи так це?
Звичайно, традиційний шашлик зі свинини вживати небажано. Але ж це всіма улюблене блюдо можна приготувати не тільки з жирного м'яса. Шашлик з ніжною курячої грудки цілком підійде для харчування годуючої матусі. Приготувати його досить просто.
Для цього нам знадобиться 1 куряча грудка без шкіри, півсклянки кефіру, 2 чайних ложки цукру, 2-3 цибулини, трохи солі і перцю. Курячі грудки ретельно промиваємо холодною водою, ріжемо на шматочки, трохи подсаливаем і додаємо трохи перцю (можна обійтися і без нього). Потім додаємо потертий ріпчасту цибулю. Заливаємо кефіром отриману суміш, перемішаним з цукром. Далі слід накрити нашу суміш кришкою і залишити при кімнатній температурі на годину, після чого перенести її в холодильник. Шашлик буде готовий до приготування через 10-12 годин. Саме в такому вигляді можна мамі, що годує шашлик.
По-перше, маринад, в якому він був приготовлений - абсолютно нешкідливий (звичайно, якщо ви не переборщіть з перцем). Кефір невеликий жирності взагалі корисний для годуючих матусь і рекомендується їм для щоденного вживання. Ріпчасту цибулю в невеликих кількостях також не є шкідливим продуктом. Дієтична куряча грудка містить легко засвоюваний білок, так необхідний в період лактації. Ніжний маринад не дасть курячому шашлику бути надмірно сухим. Він швидко готується і добре засвоюється організмом. Після підсмажування для повної впевненості в користі, можна зрізати з усіх шматочків хрустку скоринку. Таким чином, виходить соковите, корисне і смачне блюдо. На будь-якому пікніку або навіть приготоване вдома воно, безсумнівно, вас порадує. Сподіваюся, після прочитання цієї статті у вас більше не виникне питання чи можна шашлик годує мамі.
