Чи можна мамі, що годує вареники?
Вареники люблять майже всі. Але не нашкодять вареники годувальниці?
Травна система крихти тільки пристосовується до життя і вимагає від мами, що годує певних обмежень у харчуванні. Особливо в перші тижні після пологів забороняються, копченості, жирні та гострі страви. У зв'язку з ризиком зайвої ваги не рекомендуються солодощі. І тоді виникає питання - що б з'їсти смачненького, що не дуже нашкодивши фігурі і малюкові? Звернемо увагу на таке смачне і корисне блюдо, як вареники.
Дієтичне блюдо
Чи можна мамі, що годує вареники? Відповідь, безумовно, позитивний. А вареники, приготовані за домашніми рецептами і в домашніх умовах, смачні і корисні. Для приготування тіста для вареників не використовуються дріжджі, а значить, проблем із заворушеннями в кишечнику у дитини не буде. При додаванні мінімальної кількості вершкового масла це блюдо стає практично дієтичним. Особливо корисні для годуючої мами вареники з сиром.
Сир заповнює потребу в кальції і стимулює вироблення молока. Але всю нову їжу, в тому числі і вареники, треба вводити не поспішаючи, поступово і уважно дивитися, як це буде відбиватися на поведінці і стані малюка.
Як приготувати вареники годувальниці? Наведемо два простих і доступних рецепта.
Вареники з сиром
Для приготування таких вареників потрібно:
- борошно;
вода;
200 г сиру;
1 куряче яйце.
Візьмемо борошно з сіллю і воду, змішаємо не дуже круте тісто. Начинка ще простіше: перемішуємо сир з жовтком, додаємо цукор. Варяться вареники в окропі приблизно 5 хвилин. До столу подаються з маслом або зі сметаною.
Ледачі вареники
Щоб приготувати такі вареники, беремо 500 г сиру, додає 2 курячих яйця, 4 столових ложки манки, 1-2 ложки цукру. Все змішуємо, формуємо ковбаску, ріжемо на невеликі шматочки. Обвалюємо шматочки в борошні і відварюємо протягом 5 хвилин. Посипаємо цукром і поливаємо вершковим маслом.
