Дієта при раку щитовидної залози

Онкологічні хвороби - це досить поширена проблема серед членів сучасного суспільства. Ці захворювання можуть розвинутися у кожного з нас, і причина їх розвитку до кінця не зрозуміла. На щастя, рівень розвитку медицини на сьогоднішній день дозволяє домогтися повного одужання в більшій частині випадків, якщо звернення до лікарів було своєчасним, а лікування правильним. Незалежно від локалізації злоякісної пухлини, від її розмірів і стадії розвитку, хворий повинен з відповідальністю поставитися до всіх рекомендацій, даними йому лікарем. Це стосується і особливостей харчування на період лікування та реабілітаційного періоду. Сьогодні ми поговоримо про те, якою має бути дієта при онкологічному ураженні щитовидної залози.

При раку особливо важливу роль відіграє дотримання норм і принципів максимально збалансованого харчування, здатного наситити організм всіма необхідними поживними частками. Дієтичне меню допоможе нормалізувати стан клітин організму, дасть можливість відновитися здоровим тканинам, зберегти нормальну вагу і оптимізувати самопочуття. Крім того правильне харчування ефективно захищає людину від запалень та інфекційних уражень, зберігає нормальний рівень обмінних процесів і не дає розвинутися виснаження.

Особливо корисні продукти

При ракових ураженнях варто звернути свою пильну увагу на деякі різновиди зелених рослин. Особливою корисністю відрізняється хлорела, зелений горошок і різні сорти капусти. Також варто їсти листки кульбаби, синьо-блакитні водорості, кропиву і зелену гірчицю. Кожен з перерахованих продуктів має у своєму складі багато хлорофілу, тому їх споживання істотно підвищує стійкість тіла до пухлин і атакам різних мікробів. Також такі групи продуктів стимулюють процес фагоцітотоз.

Овочі та фрукти, пофарбовані в червоно-оранжеві, жовті, а також помаранчеві тони, мають у своєму складі каротиноїди. Це ціла група корисних речовин, що представлена лютеїном, бета-каротином, ликопеном. Всі ці компоненти надають протиракову дію. До таких овочів можна віднести морквину, абрикоси, кабачки, різні цитрусові, томати. Частинки-каротиноїди ефективно руйнують вільні радикали всередині ліпідів, підвищують імунну відповідь, захищають клітки від УФ-радіації.

Особливості харчування при онкології щитовидки

Як відомо, один з основних етапів терапії цієї хвороби - це застосування радіоактивного йоду. При цьому хворому потрібно ретельно дотримуватися лікувальне харчування. Дієта при раку щитовидної залози повинна початися за пару тижнів до планованого лікування. Крім того таке харчування має тривати ще деякий час після виписки зі стаціонару, точні терміни краще уточнити у лікаря.

Така дієтична програма передбачає повну відмову від споживання продуктів з високим вмістом йоду. У цей список можна внести:

- Різні морепродукти: морські сорти риб, крабові палички і краби, а також креветки, мідії та різні водорості. Також варто відмовитися від будь-яких продуктів з їх змістом.

- Йодовану сіль і продукти вже готові до споживання, якщо вони були виготовлені з її використанням. Відповідно, краще не їсти солоні ковбаси, сири і рибу. Виготовляючи їжу, варто застосовувати тільки не йодовану і не морську сіль.

- Йодовмісні вітамінні комплекси і харчові добавки.

- Різноманітні молочні продукти (молоко та вершки, сири і йогурт, морозиво і масло, вершки висушені, казеїн і сироватка та ін.).

- Цілі яйця, яєчні жовтки і продукти, що їх містять. Допускається споживання виключно білків, так як вони вміщують мінімум йоду.

- Шоколад і продукти з його змістом. Допускається споживання виключно чорного шоколаду і какао-порошку, але в невеликій кількості.

- Соєві продукти.

- Деякі види бобових, а саме червона, строката і Лімська квасоля.

- Лікарські препарати та магазинні продукти, пофарбовані в червоні, помаранчеві та коричневі тони. Велика їх частина багата на йодний барвник, що не завжди відображається на інформації в етикетці.

Існують продукти, які містять помірну частку йоду, їх можна їсти, але не у великій кількості. Так кожен день ви можете з'їдати до ста сорока грам м'яса курчат, свинини і яловичини, баранини і телятини. Також у цьому списку знаходяться різні крупи, злаки, у тому числі і рис. Наявність йоду в таких продуктах безпосередньо залежить від місця їх вирощування.

Інші рекомендації

Незалежно від стадії хвороби, варто застосовувати в їжу лише ті страви, які були відварені, запечені або приготовані на пару. Необхідно назавжди відмовитися від відверто шкідливих продуктів - маринадів, копченого і смаженого. Постарайтеся по максимуму скоротити кількість солі в своєму повсякденному раціоні і пити побільше корисної рідини. Ні в якому разі не споживайте алкоголь, навіть у невеликій кількості він може погано відіб'ється на перебігу хвороби.

При будь різновиду раку доктора радять їсти часто - п'ять-шість разів на день. При цьому порції повинні бути невеликими, добре прожувати і змоченими слиною. Таким чином, їжа буде максимально засвоюватися організмом, а він не буде втомлюватися під час її переробки.

Дотримуючись всіх рекомендації з харчування під час лікування онкології, ви зможете прискорити одужання і істотно поліпшите свій стан.

babyukr.ru