Схуднути на гамбургери і чіпси
На світі існують люди, які харчуються виключно гамбургерами і чіпсами, але при цьому примудрилися вижити і навіть не набрати зайву вагу. Марла Лопез з Нью-Йорка стверджує, що за все своє життя не з'їла жодного овочу або фрукта. Її дієту складають чіпси, білий хліб і молоко. Щоправда, лікарі не радять повторювати експеримент над собою ...
41-річний Карстен РЕНК стверджує, що схуд на 32 кілограми, перейшовши на "дієту" з гамбугеров. А 65-річний Боб Крауз харчується виключно сендвічами з сиром, картоплею-фрі та вафлями. Щоправда, лікарі не радять повторювати їхні експерименти над собою.
Марла Лопез, 54-річна мешканка Нью-Йорка, за все своє життя навіть не спробувала жодного фрукта і овоча. Її звичний раціон складають три продукти: білий хліб і молоко і картопляні чіпси, стверджує Марла. Завдяки настільки незвичайної дієті Марла стала героїнею програми "Доброго ранку, Америка" (Good Morning America). У прямому ефірі вона розповіла, що будь-які кулінарні страви: спагеті, омлет, гамбургери - здаються їй огидними, а фрукти і овочі вона взагалі не вважає за їжу. Готувати Марла теж не вміє.
Читайте також: Їмо в задоволення і ... все-таки худнемо!
Її щоденний раціон складається з трьох продуктів: картопля (зазвичай у вигляді чіпсів), білий хліб (а також всі його різновиди - коржі, крекери, тортильи) і молоко або морозиво. Такий "дієти" вона почала дотримуватися з дитинства, розповідає Марла. Дитяче харчування здавалося їй противним, як і все, що зазвичай їли дорослі - омлети, бутерброди та інші домашні страви.
В інтерв'ю програмі "Доброго ранку, Америка" (Good Morning America) Марла Лопез розповіла, що купує три своїх улюблених виду продуктів в найближчому супермаркеті і з'їдає їх по дорозі додому. Провідні провели з нею "традиційний продуктовий шопінг". На питання, чи не цікавить її решта різноманітність на прилавках, Марла відповіла, що будь-які інші продукти "взагалі не здаються їй їжею". Щоб побалувати себе смачненьким, вона іноді купує морозиво, готові млинці або бекон.
Найдивніше ж полягає в тому, що Марла - симпатична худорлява жінка без будь-яких ознак зайвої ваги або дефектів шкіри. Незважаючи на вкрай нездорове харчування, Марла почуває себе чудово. Невідомо, чи не страждає вона, скажімо, хронічним гастритом, але її холестерин точно в нормі. Місіс Лопез стверджує, що вміст холестерину в її крові - 170 мг / л (норма для дорослої людини - від 140 до 310 мг / л). Більш того, у Лопез двоє дітей, яких вона успішно виносила і народила здоровими.
Лікарі не можуть сказати, що змушує людей, подібних Лопез, бути настільки розбірливими в їжі, і як їх організм примудряється залишатися відносно здоровим. Однак вони підозрюють, що на клітинному рівні їх тілу доводиться вести справжню "біологічну битву за виживання".
Лопез - не єдина людина в світі, хто примудрився вижити на тотально нездорової дієті. У 2011 році з'явилася інформація про те, що одному англійцю вдалося скинути 32 кілограми, харчуючись одними гамбургерами. Скромний службовець представництва німецької компанії в англійському місті Ковентрі став знаменитістю завдяки незвичайному методу схуднення.
Протягом 9 місяців Карстен РЕНК схуд на 32 кілограми, і заявляє, що не має наміру зупинятися на цьому. "Наприкінці минулого літа ми проводили відпустку на узбережжі на півдні Англії. В один прекрасний день мої діти підійшли і сказали мені, що, на їхню думку, я самий товстий чоловік на пляжі. Щось кольнуло мене, і я вирішив змінити своє життя ", - розповів Карстен РЕНК.
От тільки метод, який вибрав для схуднення РЕНК, не схвалив би жоден дієтолог. Чоловік перейшов на харчування одними гамбургерами з індичатиною. Крім м'яса індички до складу бургера входять шинка, яловичина, салат і соус. Зазвичай Карстен з'їдає три гамбургера в день. Британський клерк каже, що такий раціон обрав "інтуїтивно".
РЕНК стверджує, що навіть не полінувався підрахувати калорійність свого харчування: в одному гамбургері, попри його значний вид, міститься не більше 320-330 кілокалорій. Таким чином, Карстен споживає в день не більше 1100 ккал, хоча для чоловіка його віку (Ренкену 41 рік) калорійність денного раціону повинна містити близько 2 500 ккал.
У 2010 році канал ABC News розповів світові про Боба Краузе - ще одному "герої фастфуду". Як і Марла Лопез, 64-річний Боб не любить звичайну їжу - овочі, м'ясо, каші та інші продукти, які стоять на столі у звичайної людини. Фаворити Крауза - сендвічі з сиром, картопля фрі і вафлі. Більше Боб не їсть нічого. Чоловік стверджує, що він здоровіший багатьох однолітків, хоча його вага і дещо перевищує норму. Єдині проблеми Боба через їжу - соціального спрямування. Боб вдруге розлучений, і зізнається, що його харчові звички зіграли чималу роль в розлученні з обома дружинами. На ту ж біду скаржиться і Марла. За її словами, вечірки і ланчі з колегами - справжнє пекло для неї. Їй доводиться брехати, що вона не голодна або недавно поїла. "Більшість людей думають, що моя вередливість у їжі - просто спосіб привернути в себе увагу", - скаржиться вона.
Дієтологи останнім часом зацікавилися проблемою надмірної розбірливості в харчуванні. Вони вивчають це явище в спробах відповісти на питання, що це - нервовий розлад, неправильні звички або збій в обміні речовин? Можливо, діагноз "вередливість у їжі" скоро поповнить список хвороб, регулярно випускається ВООЗ. У кожному разі, медики не радять повторювати експерименти по схудненню на гамбургерах або харчуванню чіпсами з молоком. Невідомо, як вдалося вижити героям цієї статті, але для більшості людей такий раціон практично смертельний. Обмежений склад харчування веде до хронічного браку вітамінів та поживних речовин, і як наслідок - до маси захворювань, загальному пригнічення імунітету. А надлишок в організмі жиру і шкідливих речовин, якими багатий фаст-фуд, може спричинити за собою проблеми з органами травлення, ожиріння або інсульт.
Яна Філімонова
