Дієта при алергії: що ж все-таки можна?

Для алергіків Росії травень - найгірший і болісний місяць року, адже починають цвісти всілякі рослини. Спеціальна гіпоалергенна дієта, що дозволяє зменшити тяжкість подібних розладів, будується на основі обмеження вуглеводів (особливо цукру, солодких страв, здоби), обмеження солі та виключення продуктів - потенційних алергенів.

Харчовий раціон включає 2800 ккал: 150г білків, 200г вуглеводів, 150г жирів.

Що можна їсти

1. М'ясо свиняче, яловиче (нежирне, відварене).

2. Супи круп'яні, овочеві:

- На вторинному бульйоні;

- Вегетаріанські.

3. Масло вершкове, рослинне.

4. Картопля відварна.

5. Каші: гречана, рисова, вівсяна (геркулес).

6. Молочнокислі продукти (кефір, сир, кисле).

7. Огірки свіжі (грунтові), петрушка, кріп.

8. Яблука печені, кавун.

9. Чай неміцний або трав'яний.

10. Компоти з айви, сливи, смородини, сухофруктів (власного приготування).

11. Білий нездобне хліб.

Читайте також: Хронодіета: їж по годинах і худни

Що їсти не можна

При алергії до пилку жита та злакові бур'яни

Виключити вживання в їжу таких продуктів: житній хліб, хлібний квас, пиво, вівсяні пластівці, вівсяне печиво, геркулес, пшенична горілка, просо, ячмінь, мед, ячний кави.

При алергії до пилку полину і соняшнику

Виключити вживання в їжу таких продуктів: мед, насіння соняшника, соняшникова олія, халва, майонез, маргарин, кавуни, дині, кабачки, баклажани, картопля, перець, томати, капуста, ріпа, бруква, редиска, хрін, турнепс, гірчиця, морква , борщівник, кріп, вермут, бальзам. Обмежити контакт з тютюном.

Не використовувати для лікування настої наступних трав: деревію, звіробою, безсмертника, кульбаби, мати-й-мачухи, календули, оману, череди, ромашки, хмелю, волошки, пастушої сумки- таблетки і краплі, що містять красавку, валокордин.

Уникати контакту з ДЦТ, нафталіном.

При алергії до пилку дерев, особливо черемшині

Виключити вживання в їжу таких продуктів: горіхи, березовий сік, яблука, груші, сливи та інші кісточкові, шипшина, глід, суницю, черемху, малину і ожину. Крім того, звертати увагу на вміст у складі горобини, троянди, березових бруньок, кори дуба.

Виключити вживання в їжу таких продуктів: молоко, морозиво, молочні коктейлі, вершкове масло, сир, кефір, кондитерські вироби.

Навесні на тлі головною для цього сезону "рослинної" алергії загострюються і звичні для пацієнтів-алергіків реакції на харчові продукти. Про це треба пам'ятати!

При алергії до яйця

Виключити вживання в їжу таких продуктів: яйце, здоба, морозиво, коктейлі, майонез, докторська ковбаса, курка, кондитерські вироби, білі сухі вина (освітлюються курячим білком).

При алергії до риби

Виключити вживання в їжу таких продуктів: риба річкова і морська, креветки, краби.

Уникати контакту з сухим кормом для риб (дафнія).

Не використовувати косметичні тіні для очей.

При алергії до грибів (навесні мова йде про ці солоних, сушених, маринованих продуктах)

Виключити вживання в пишу наступних продуктів: гриби, пиво, квас, сухі вина, оцет, черствий хліб, сухофрукти.

За матеріалами interfax.by