Здорове харчування для молодших школярів у школі
Якщо ваша дитина - школяр, то більшу частину дня він проводить в стінах якого-небудь освітньої установи. Харчування при цьому є не лише складовою частиною режиму дня, але й не багато не мало - основою здорового інтелектуального і фізичного розвитку. Далі я розповім про найважливіші прийоми їжі для школярів і прокоментую поради щодо їх правильної організації.
Статистика показує, що кожна п'ята дитина постійно пропускає сніданок. Але цей прийом їжі дуже важливий для школярів, так як він забезпечує їх запасом енергії для найактивнішої частини дня. Проведені дослідження показали, що ті діти, які правильно і регулярно снідають, можуть використовувати набагато більше енергії на уроках, в результаті, вони досягають високих результатів і значно краще сприймають інформацію, що надходить.
Пропуск першого прийому їжі є частим явищем для тих малюків, які страждають від ожиріння. Практика показує, що вони з'їдають набагато більше покладеного в другій половині дня.
Дуже важлива частина повсякденного раціону школяра - це перекушування. З їх допомогою дитина отримує практично третина необхідної йому енергії. Батькам не варто пов'язувати любов до перекусу з перспективою обов'язкового ожиріння. Насправді подібні прийоми їжі часто взаємопов'язані з дещо зниженим рівнем холестерину та інсуліну в крові. Перекушування є хорошою основою для продуктивної навчання, так як вони ефективно відновлюють рівень запам'ятовування і підтримують увагу на належному рівні. Особливе значення відіграє вибір продуктів, призначених для перекусів. Так педіатри радять віддати перевагу корисним і здоровим речам, уникаючи надмірної кількості солодкого.
Значна частина їжі повинна споживатися школярем саме в стінах освітньої установи. При цьому існує два варіанти вирішення цього питання: дитина може їсти в їдальні або бере з собою обід з дому. На сьогоднішній день подібні невеликі ланчі набули розповсюдження і популярність. Але батьки повинні правильно його складати, враховуючи потреби в калоріях і вік дитини, а також його переваги в їжі. Правильний ланч повинен складатися з основного блюда, якогось овоча і чогось солодкого. Якщо ви будете завжди дотримуватися таку трьохелементну структуру, вам вдасться приготувати обід для дитини до школи досить швидко. У холодильнику необхідно створити невеликий запас продуктів, призначених саме для цієї мети. Можна виділити під них окрему полицю, попередивши всіх домашніх про її призначення. Не забудьте проконсультуватися з дитиною і уточнити у нього, які продукти він хотів би з'їсти в школі. Але проявіть розважливість, дитячі побажання потрібно враховувати як один з факторів, але не варто виконувати їх в точності. Ви можете зробити декілька заготовок на тиждень заздалегідь, щоб не витрачати на це час вранці.
Кілька варіантів для ланчу:
Найпростіший варіант - це сендвіч. Він не вимагає ніяких розумових зусиль з вашого боку, але, тим не менш, ви може внести в це банальне блюдо деякі зміни. Наприклад, додайте до огірку і ковбасі невеликий шматочок паприки, а звичайний хліб замініть сортом з висівками. Замість джему можна використовувати мед або навіть банан, порізаним на скибочки.
Також звичайний хліб можна змінити лавашем, загорнувши в нього нарубану ковбасу, овочі і сир. Цей пакунок можна надійно скріпити зубочистками. В якості ланчу також можна використовувати залишки вечері, наприклад, запіканку, трохи курки і т.п.
Основним блюдом може стати і рогалик, з будь-якою начинкою на ваш вибір. Також можна використовувати і слойку.
На шпажку можна нанизати кілька скибочок сиру і помідори. Такий варіант дуже сподобається малюкам, які люблять різноманітну і незвичайну їжу.
Що стосується овочів, то свій вибір можна зупинити на кукурудзі, так як вона відрізняється корисністю, багатим смаком і наявністю протеїнів.
Салати не варто заправляти ні майонезом, ні соняшниковою олією, інакше вони стекут і можуть зіпсуватися. Їх найкраще просто посолити і вмішати трошки спецій.
Також можна покласти дитині звичайний огірок або помідор. Їм можна додати родзинку, нарізавши їх якимось незвичайним чином. Наприклад, використовуючи декілька маслин, огірок і шпажки можна спорудити незвичайного чоловічка.
На солодке можна приготувати молочний коктейль, який мало того, що дуже смачний, але ще і корисний. У нього для різноманітності можна додати банан, ківі, трохи родзинок або паростки пшениці. Для такої страви вам доведеться придбати спеціальний термос.
Також можна купити йогурт (як варіант приготувати самому) або сирний сирок. При цьому слід вибирати продукти з мінімальною кількістю консервантів.
Роль солодкого страви можуть грати фрукти, наприклад, класичні яблуко або банан, але можна їх замінити цукатами або сухофруктами. Дитині також можна дати з собою горіхи або батончик з мюслі.
Батьки часто стикаються з тим, що дитина відмовляється брати з собою в школу ті чи інші продукти. Це відбувається найчастіше під впливом однолітків, засобів масової інформації і всілякої реклами. На хлопчиків можна подіяти, довівши їм, що правильне харчування - це шлях до високого росту і фізичній силі. Дівчатка ж надихаються розповідями про красу шкіри і волосся. Пам'ятайте, що харчування в школі має бути продуманим і правильним, так як воно є основою розвитку вашої дитини.
